Arxius

Tag Archives: perro

I avui…

Una recepta pels veïns més peluts, la Lisa i el Lucho!! Una manera divertida de cuidar als gossos que tingueu al voltant, els hi encantaran!

Collage gossos

I un agraïment a les seves mestresses, la Irene i la Mònica: pel motlle, el davantal, cuidar-los tan bé i compartir-los!

Ingredients:

  • 200g de carn magra picada
  • 200g de cansalada
  • 4cups de farina
  • 2ous grans
  • 1cup de brou de verdures
  • Oli d’oliva

Collage galetes

En una olla amb aigua, poseu a bullir les verdures que tingueu a mà (en aquest cas varen ser pastanagues, cebes tendres i mongeta tendra. Com que després només n’utitlizareu el caldo, la verdura, pot ser el vostre dinar! Sinó teniu ganes de fer-lo, el podeu comprar fet).

Poseu un parell de cullerades d’oli a la paella, afegiu la carn i cuineu fins que estigui cuita del tot i ben esmicolada. Feu el mateix en una altra paella amb la cansalada, fins que sigui cruixent.

En un bol, poseu la farina, els ous, la carn, la cansalada i el brou i remeneu fins a formar una massa uniforme que es desenganxi de les parets del bol, si cal, podeu afegir més farina.

Deixeu reposar tapada a la nevera durant aproximadament dues hores.

Un cop passat el temps, espolseu una mica de farina sobre una superficie de treball i amb l’ajuda d’un corró, estireu la massa fins a aconseguir 1,5cm de gruix aproximadament.

Utilitzeu el motlle per donar forma, o doneul-s’hi la forma desitjada amb les mans i enforneu amb el forn preescalfat a 180graus durant 20 minuts aproximadament fins que estiguin cuites.

Bon profit i a llepar-se els morros!

Lucho menja BW copy
Lisa menja BW copy

<span>%d</span> bloggers like this: